Voici la recette que j’ai suivie pour réaliser cette bûche .
INGRÉDIENTS
- 200 g de sablés
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de Philadelphia®
- 160 g de mini-marshmallows
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de cookies
- 100 g de beurre
1. Verse d’abord la crème liquide dans un saladier et place-le 30 min au congélateur.
2. Dans un petit saladier, mets le beurre et le chocolat coupé en morceaux. Fais fondre au bain-marie, (c’est à dire que tu mets ce petit saladier dans une casserole d’eau) pour obtenir un mélange homogène.
3.Hors du feu, ajoute les marshmallows et les cookies grossièrement concassés. Mélange soigneusement.
4. Mélange le Philadelphia® avec la crème liquide toute refroidie. Fouette au batteur ou au robot pour obtenir une chantilly bien ferme.
5. Pose du film alimentaire sur ton moule à cake. Couvre le fond et les côtés de crème.
Dépose dans le fond une couche de sablés. Verse la moitié de la préparation au chocolat.
Recouvre d’une couche de sablés et verse la seconde moitié de la préparation au chocolat.
Termine par une couche de sablés.
Le gâteau doit passer une nuit minimum au frigo pour bien se figer.
Le lendemain, tu pourras démouler le gâteau en le retournant sur un plat et retirer le film plastique.
Source : http://www.momes.net/Recettes/Desserts-et-gouters/Gateaux-et-cakes/Le-gateau-choco-chamallow-sans-cuisson
Voici le résultat 
Raihere
